Magdalenas de chocolate rellenas de chocolate

Simpathy

ρєя∂ι∂α &#1
Hola!

En una panadería que esta al ldo de mi casa hacen unas magdalenas buenísimas, son de chocolate y estan rellenas de este.

He buscado en google recetas , pero me sale siempre magdalenas (normales) rellenas de chocolate y no es lo que busco.

¿Conoceis alguna receta de magdalenas de chocolate rellenas de chocolate?

Grax =) :jeje:

Por cierto: ¿Habeis hecho alguna vez Brownies?
 

.:LuNa:.

.:PaTrY:.
No se si seran estas las que tu quieres pero bueno:

Ingredientes:

100 grs de maizena
400 grs de harina de reposteria
350 grs azúcar
1/2 vaso grande de leche
4 huevos
1 sobre de levadura
Ralladura de 1 limón
1 vaso grande de aceite de oliva
150 grs chocolate de cobertura fundido
Moldes de madalenas y moldes de trufa (para las pequeñas)


Preparacion:

Poner en el vaso de la batidora el azúcar y los huevos y batir durante 3 minutos, añadir la leche, el aceite y la ralladura de limón y seguir batiendo 3 minutos más.
Aparte mezclar la harina con la maizena y la levadura, y tamizar para que entre aire, echarla dentro del vaso donde tenemos la crema batir 10 segundo, terminar integrándolo todo con la espátula.
Poner un poco de la crema en los moldes y encima 1/2 cucharadita de chocolate fundido, terminar de rellenar hasta la mitad los moldes, poner un poco de azúcar en el centro y meter en el horno precalentedo a 250º durante 10 minutos las grande y 7 las pequeñas, o hasta que estén doradas.
 

.:LuNa:.

.:PaTrY:.
Y para hacer Brownies yo los ago asi:

Ingredientes:


200 gr. de chocolate, es muy importante que sea un buen chocolate.
100 gr. de azúcar.
80 gr. de harina.
80 gr. de nueces peladas.
3 huevos.
1 sobre de levadura.
100 gr. de mantequilla.

Preparacion:


Desmenuza casi todas las nueces en la thermomix, durante unos 8 a 10 segundos a velocidad 3,5. Retíralas del vaso y resérvalas. Pica las que hayas guardado enteras aun menos que las anteriores, aunque también puedes machacarlas con un baso o con un rodillo.
Raya el chocolate con la thermomix. Echa en el vaso el chocolate troceado, dale cinco o seis golpes con el turbo y después pasa a velocidad 9 unos 6 segundos. Comprueba que está bien rayado y si es así, retíralo del vaso y reserva.
Pon la mariposa en las cuchillas y echa el azúcar y los huevos en el vaso. Programa 5 minutos a temperatura 40 º grados y velocidad 3.
Añade el chocolate y la mantequilla al vaso, junto con los huevos y el azúcar, y mezcla 6 segundos, a velocidad 2.
Incorpora la harina, la levadura y una pizca de sal, y programa 4 segundos a velocidad 2. Retira la mariposa.
Añade las nueces y mezcla con la espátula hasta que quede una mezcla homogénea.
Engrasa un molde para el horno, rectangular y bajito, con mantequilla y enharínalo. Vuelca la mezcla en el molde y hornéalo a 170 grados durante 30 minutos aproximadamente (no olvides precalentarlo). Comprueba que está hecho pinchando el bizcocho con una aguja o cuchillo y al retirarlo sale limpio.
Ya sabes que el Brownie está delicioso comiéndolo templadito, acompañado con helado de vainilla o nata y bañado, todo ello, en chocolate fundido.
 

Simpathy

ρєя∂ι∂α &#1
Madre mía ...
Ayer probé a hacer los Brownies y se me quemaron x fuera.. porque x dentro estaban crudos!!! Se ve que de temperatura estaba muy alto.
 

Missi

New member
Llamadme inculta, pero no sé lo que son los brownies.

Por cierto, esas magdalenas nos las trae mi padre de un pueblo de al lado que las hace que (L)
 
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