y si hablamos de quesos?

  1. #1
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    y si hablamos de quesos?

    por ejemplo xD
    estoy probando este gamoneo, dicen que es el mejor aunque para mi gusto el de puerto esta por encima con el roqueforti.
    Que queso consumis, como os gusta?
    Alien ha agradecido este mensaje.

    ​by rigby

  2. #2
    Avatar de Björk La distancia nos acerca.
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    Lo he dejado un poco de lado, pero donde esté un buen rulo de cabra a la plancha, grill u horno para tomar junto a una ensalada enorme... ufff.

    Otro queso que me chifla pero en muy pequeña cantidad es el gorgonzola, pero nunca a palo seco, claro xD

    Sabéis que hay un queso con larvas de verdad? Creo que no es ni legal o algo de eso XD asqueroso.
    Me atrevo y te amo.

    Mi ilusión te regalo.

  3. #3
    Avatar de Alien Yare yare daze~
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    Amo absolutamente todo el queso. Pero el que más adoro es el roquefort. Y la salsa de roquefort. El cheddard o como se escriba también me mola. Aunque un buen queso de tetilla bufff. El queso seco también me gusta bastante.
    Pero lo dicho: roquefort, seco y cheddard en mi top. Le pongo queso hasta en el arroz a la cubana.
    Björk ha agradecido este mensaje.
    "If you do not express your own original ideas, if you do not listen to your own being, you will have betrayed yourself".

  4. #4
    Avatar de Die Mapa Schön Ich bin Mapa
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    Fan del queso, especialmente del roquefort. Los únicos que no me gustan son del rollo queso fresco de burgos que no saben a nada.



  5. #5
    Avatar de Toboe Anima naturalis
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    Me encanta el Boffard rojo, el de 8 meses, es un curado de sabor no demasiado intenso.

    Más intenso está el Roncal, de consistencia parecida.

    Y el rulo de cabra a la plancha con una ensalada está buenísimo. Con un poco de Modena

    También me gusta el mató con miel.
    Björk ha agradecido este mensaje.
    No vamos a conseguir hacer más de lo que podamos -dijo con voz cálida y baja-. Pero todos haremos lo posible para que no sea menos que eso.


  6. #publi
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  7. #6
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    Björk escribió: Ver mensaje
    Lo he dejado un poco de lado, pero donde esté un buen rulo de cabra a la plancha, grill u horno para tomar junto a una ensalada enorme... ufff.

    Otro queso que me chifla pero en muy pequeña cantidad es el gorgonzola, pero nunca a palo seco, claro xD

    Sabéis que hay un queso con larvas de verdad? Creo que no es ni legal o algo de eso XD asqueroso.
    El queso con larvas es tipico de cerdeña, cuesta sobre los 1600€ kilo y ves como se mueven los gusanitos.

    Alien escribió: Ver mensaje
    Amo absolutamente todo el queso. Pero el que más adoro es el roquefort. Y la salsa de roquefort. El cheddard o como se escriba también me mola. Aunque un buen queso de tetilla bufff. El queso seco también me gusta bastante.
    Pero lo dicho: roquefort, seco y cheddard en mi top. Le pongo queso hasta en el arroz a la cubana.
    Roquefort, un viejo y un cheddar. tienes alguna preferencia en cuanto a marca?
    Die Mapa Schön escribió: Ver mensaje
    Fan del queso, especialmente del roquefort. Los únicos que no me gustan son del rollo queso fresco de burgos que no saben a nada.
    que no te guste el queso fresco manda cojones, la mozzarella ahumada discrepa.
    Toboe escribió: Ver mensaje
    Me encanta el Boffard rojo, el de 8 meses, es un curado de sabor no demasiado intenso.

    Más intenso está el Roncal, de consistencia parecida.

    Y el rulo de cabra a la plancha con una ensalada está buenísimo. Con un poco de Modena

    También me gusta el mató con miel.
    Hoy en día comprar boffard me parece innecesario ya que solo pagas marca. Hay quesos de Valladolid sin fama al mismo nivel del rojo, no tanto ya del verde. El roncal es un viejo caro que siempre viene con ojos, cada día entiendo menos a estos vascos.
    El requeson ese catalán esta bueno, pero no es nada del otro jueves.
    En cuanto a los fans del rulo de cabra a la plancha, porque no lo cambiáis por otros quesos de cabra? el majorero o el payoyo a la plancha estan buenos, al igual que los meleses aunque este sea de vaca.
    Tu siento de buena tierra deberías de hablarme de la garrotxa, otra así y te meto en el ignore.

    ​by rigby

  8. #7
    Avatar de Toboe Anima naturalis
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    Jaja pues no conozco, dime qué quesos hay como Boffard que los pueda encontrar y lo pruebo.

    El Rojo es mejor que el Verde, el verde son 4 meses de curación solo y está más soso.
    No vamos a conseguir hacer más de lo que podamos -dijo con voz cálida y baja-. Pero todos haremos lo posible para que no sea menos que eso.


  9. #8
    Avatar de SaiSing Muy Entendid@
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    Copión xD

  10. #9
    Avatar de Die Mapa Schön Ich bin Mapa
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    La mozzarella no me disgusta pero es demasiado suave para mi gusto. El queso burgos es el peor, no sabe a nada.



  11. #10
    Avatar de ............... ఠ_ఠ
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    Me gusta mucho el curado normal, pero fundido. No lo como mucho la verdad.


  12. #11
    Avatar de Althea Mega Usuari@
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    El payoyo me encanta <3 lo he probado curado y semi, pero el de rulo no (y creo que no lo vi en la feria de Villaluenga).

  13. #12
    Avatar de Björk La distancia nos acerca.
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    Die Mapa Schön escribió: Ver mensaje
    La mozzarella no me disgusta pero es demasiado suave para mi gusto. El queso burgos es el peor, no sabe a nada.
    A mí fresca (en bola de esa con agüilla) me da arcaditas XD pero la rallada en pizza (que seguramente no sea ni mozzarella) pfpfpf. Es la clave de la pizza. Me da igual lo que lleve aparte, XD. Soy feliz con una margarita.

    Un queso que me trae recuerdos, que solo me sé la marca, es El Cigarral. Me recuerda mucho a mi abuela, que lo compraba a menudo y siempre me daba falleció hace menos de un mes.

    Otro que me chiflaba en su día es Flor de Esgueva pero se me atravesó hace un tiempo y ahora no puedo con más de una porción (es un queso de sabor muy intenso, aunque no tipo parmesano, que ese me pica la lengua XD).

    Ah y secundo lo del queso de tetilla. Cuando está en su punto así blandito es dios. Y el camembert me gusta también mucho (el Brie no).
    Me atrevo y te amo.

    Mi ilusión te regalo.

  14. #13
    Avatar de Die Mapa Schön Ich bin Mapa
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    En pizza es básico contando que, como tu dices, sea mozzarella. En cuanto a la mozzarella sola, ya digo que no me mata pero no me desagrada. En general los quesos suaves son como la ropa rosa. Si eres un hombre y es tu elección favorita, mala señal.



  15. #14
    Avatar de Ruarrr Fina filipina
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    Dios hecho queso:



    Yo creo que es mi favorito, aunque el Roquefort le pisa los talones, y el Camembert también se le acerca. De todos modos, no soy muy tiquismiquis para el queso, me gustan prácticamente todos.




    He who fights with monsters might take care lest he thereby become a monster...
    and if you gaze for long into an abyss, the abyss gazes also into you.

  16. #15
    Avatar de ............... ఠ_ఠ
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    Die Mapa Schön escribió: Ver mensaje
    En pizza es básico contando que, como tu dices, sea mozzarella. En cuanto a la mozzarella sola, ya digo que no me mata pero no me desagrada. En general los quesos suaves son como la ropa rosa. Si eres un hombre y es tu elección favorita, mala señal.
    A mí también me gusta el queso en las pizzas.


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