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Perder peso y comer de forma saludable

...

  1. #31
    Avatar de Toboe Anima naturalis
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    Araxiel escribió: Ver mensaje
    Yo tengo un par de dudas ¿me podías ayudar /Toboe?

    Claro, di.

  2. #32
    Avatar de Araxiel Soy un ángel caído
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    Bueno es que hace poco me salió un poco alto el colesterol y mi médica en vez de darme una dieta o algo parecido me dijo que me volvería a repetir la analítica en poco tiempo para ver si me bajaba... en fin, ¿esta dieta me serviría para bajar el colesterol? ¿Sabes si los productos tipo Danacol por ejemplo son adecuados? Es que soy joven para tener colesterol y me preocupa...
    Prisionera de un triste destino

    ¿Dónde esta mi lugar?... en el cielo estoy de más
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  3. #33
    Avatar de Toboe Anima naturalis
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    Para bajar el colesterol, has de seguir los siguientes consejos:

    - Evitar las carnes rojas
    - La leche descremada
    - Comer más pescado
    - Comer más fibra (pan y pasta integral)
    - Los fitoesteroles atrapan el colesterol y en eso se basa el Danacol (sí, sí funciona). Eso sí, te lo has de tomar una hora-hora y media antes de comer, ya que lo que hacen es atrapar el colesterol que el cuerpo intenta reciclar (del intestino a vuelta al hígado) y lo elimina con las heces. La soja hace una función similar.

    Esta dieta cumple todos esos puntos.

    De todas formas, a cuánto tienes el colesterol? Tienes los niveles de LDL y HDL? O uno de los dos? Es importante, porque aunque tengas el colesterol total alto, lo que determina realmente el riesgo es la relación que hay entre el LDL y HDL. Si tienes un nivel muy alto de HDL, no importa que el colesterol lo tengas algo alto.

    También dice de repetirlo porque es una prueba que se "contamina" con cierta facilidad y quizá no es bien tu nivel. Pero la alimentación te sirve igual.
    Araxiel y Randal Graves han agradecido este mensaje.

  4. #34
    Avatar de Guapi Muy Entendid@
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    gracias por el topic toboe, estas cosas siempre vienen bien para hacerlo con cuidado y sin hacer peligrar la salud.
    He venido aquí esta noche porque me he dado cuenta de que quiero pasar el resto de mi vida con alguien. Y quiero que el resto de mi vida empiece ya.



    (espero que no se me votara por ned flanders y el bigote ¬¬ )

  5. #35
    Avatar de Hécate Femme Fatale.
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    Está bien el tema, a ver si me aplico el cuento...

    Lo de las alubias con salchicas no lo había visto/leído/oído en mi vida, vaya.
    Última edición hecha por Hécate, 20/07/2011 a las 9:03. Razón: ^^.

  6. #publi
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  7. #36
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    ¿Lo de beber agua es tan importante? xD es que si voy a estudiar a la biblioteca, o estoy dando clase a niños, no puedo levantarme cada 5 min (que es lo que me pasa cuando bebo mucho xD)

  8. #37
    Avatar de charleston Mega Usuari@
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    Dudas:

    ¿Tomar té rojo después de las comidas quema grasa? Es que llevo unos días tomando uno despues de desayunar comer y cenar.
    ¿Comer pasta engorda? es que no he visto q incluyas en ningun sitio pasta, engorda tomar un plato de macarrones con atun natural por ejemplo y un poco de tomate natural??

    Luego una preguntita, el monitor de mi gimnasio siempre come en el gimnasio y siempre come lo mismo arroz blanco y luego hay dias q le veo exar atun natural, pavo... un día le dije tu siempre comes lo mismo.. y me dijo q si q el siempre eso. Entonces queria preguntarte si es por algo por lo q come arroz siempre, adelgaza eso o como?? es simple curiosidad

    Gracias
    me encanta esta cara

    ¿De dónde sacará el dinero la luna para salir todas las noches?

  9. #38
    Avatar de Toboe Anima naturalis
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    Hécate escribió: Ver mensaje
    Está bien el tema, a ver si me aplico el cuento...

    Lo de las alubias con salchicas no lo había visto/leído/oído en mi vida, vaya.
    Mongetes seques amb butifarra, es un plato muy típico en Cataluña, sobre todo en las masías y estos sitios donde hacen carnes a la brasa. Pensaba que fuera de Cataluña también se comía pero ya veo que no xD



    De todas formas, son sugerencias. Si algo no os gusta, evidentemente, lo tacháis de la lista y ya está. Eso sí, hay que procurar variar la alimentación dentro de los parámetros establecidos.

    ¿Lo de beber agua es tan importante? xD es que si voy a estudiar a la biblioteca, o estoy dando clase a niños, no puedo levantarme cada 5 min (que es lo que me pasa cuando bebo mucho xD)
    A qué te refieres? No hagas caso de los anuncios de Font Vella, no hay que beber 3l de agua al día. Pero sí es importante estar hidratado y beber un vaso de agua ANTES de la comida hace que reduzcas el hambre algo. Beber durante las comidas no es aconsejable si tienes tendencia a tener gases.
    Última edición hecha por Toboe, 20/07/2011 a las 12:27.

  10. #39
    Avatar de Toboe Anima naturalis
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    charleston escribió: Ver mensaje
    Dudas:

    ¿Tomar té rojo después de las comidas quema grasa? Es que llevo unos días tomando uno despues de desayunar comer y cenar.
    ¿Comer pasta engorda? es que no he visto q incluyas en ningun sitio pasta, engorda tomar un plato de macarrones con atun natural por ejemplo y un poco de tomate natural??
    Lo de la pasta no lo he incluido porque en principio, es una dieta para perder, pero como mantenimiento, sí, puedes comer la pasta perfectamente.
    Aun así, para perder peso también puedes comer pasta, pero debes elegir espaguettis y que sean integrales, pues son los únicos que tienen un IG bajo. Las demás variedades (macarrones, tallarines, etc) suelen estar hechos con otro procedimiento y tienen el IG más alto. Sí, aunque estén hechos de lo mismo, la forma de procesar los alimentos les hace variar el IG. Otro ejemplo es la cocción, por ejemplo. La zanahoria cruda tiene un IG muy bajito peo cocida, pasa a tenerlo alto.

    Con el tema pastas también hay que vigilar mucho las salsas (carbonaras y bechamel, eliminadas). Pero basadas en tomate y con algo de atún escurrido o natural, es perfecto. Es sí, siempre al mediodía.

    Puedes añadir platos a la lista perfectamente (tampoco la tenía terminada, estaba en fase de construcción xD), siempre y cuando cumplan las reglas establecidas. Si tienes dudas, pregunta y te digo. Evidentemente, la lista no abarca todas las posibilidades, son ideas. Con tu permiso, añado esa.

    Respecto al té, mira:

    Un estudio franco-estadounidense presentado en el 18a Congreso Mundial de Nutrición en Durban (Africa del Sur) demuestra que los polifenóles del té verde tienen una doble acción: mejoran la sensibilidad a la insulina y disminuyen el estres occidativo. Estos dos mecanismos, precisamente, se ven alterados en el síndrome metabólico del cual la obesidad es uno de los mayores factores.

    Así que sí, el té es favorable. Mejor el verde y si no, el rojo. El blanco también es bueno pero no tiene esa acción. En resumen, cualquier té es bueno, pero el verde es el que más ayuda a perder peso.

    Luego una preguntita, el monitor de mi gimnasio siempre come en el gimnasio y siempre come lo mismo arroz blanco y luego hay dias q le veo exar atun natural, pavo... un día le dije tu siempre comes lo mismo.. y me dijo q si q el siempre eso. Entonces queria preguntarte si es por algo por lo q come arroz siempre, adelgaza eso o como?? es simple curiosidad

    Gracias
    Lo que haga el monitor, sinceramente, ignoralo. Come lo que come todos los hombres que hacen musculación en el gimnasio: pollo, atún escurrido, tortilla de claras y arroz blanco. Y batidos de proteínas.

    Yo no recomiendo una dieta tan limitada, desde luego y además, ellos tienen otro objetivo: reducir grasa a la vez que aumentan la musculatura. Podrían hacer lo mismo comiendo más cosas pero suelen tener fijación con esa dieta, ya que es muy sencilla y no se tienen que complicar la vida. Mientras más alimentos introduzcan, más tienen que tener en cuenta. Y desde luego, un tiempo corto aún pero a largo plazo, esa dieta les va a llevar problemas. No ingieren nada de fruta ni verdura, que es ESENCIAL para una buena salud. E ignoran las legumbres, que tan buenas aliadas son en el adelgazamiento y mantenimiento de peso.
    Laule ha agradecido este mensaje.

  11. #40
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    /Toboe escribió: Ver mensaje
    Lo de la pasta no lo he incluido porque en principio, es una dieta para perder, pero como mantenimiento, sí, puedes comer la pasta perfectamente.
    Aun así, para perder peso también puedes comer pasta, pero debes elegir espaguettis y que sean integrales, pues son los únicos que tienen un IG bajo. Las demás variedades (macarrones, tallarines, etc) suelen estar hechos con otro procedimiento y tienen el IG más alto. Sí, aunque estén hechos de lo mismo, la forma de procesar los alimentos les hace variar el IG. Otro ejemplo es la cocción, por ejemplo. La zanahoria cruda tiene un IG muy bajito peo cocida, pasa a tenerlo alto.
    Guau, de esto sí que no tenía ni idea!!!! Imagino que será como lo del puré de patatas natural, y los copos de puré (típicos de Maggi, y tal)

  12. #41
    Avatar de Toboe Anima naturalis
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    Bueno, el puré en general también tiene un IG elevadísimo. De hecho, la patata cambia mucho aunque casi siempre lo tiene alto. Es cosa de ser un alimento muy reciente en nuestra alimentación (apenas dos siglos).

    Los valores son aproximados, pero más o menos son: patata hervida con piel 60 de IG. Hervida sin piel 70. En puré 90. Frita 95. Teniendo en cuenta que 100 es el valor que se le ha dado al azúcar puro.

    Hay que intentar evitar todo lo que pase de 50.

    Mira, de hecho, os dejo las tablas y así es más sencillo. Hay que elegir los de IG bajo preferentemente, luego los de IG medio e intentar evitar los de IG alto.

    http://www.montignac.com/es/ig_tableau.php

  13. #42
    Avatar de Araxiel Soy un ángel caído
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    /Toboe escribió: Ver mensaje
    Para bajar el colesterol, has de seguir los siguientes consejos:

    - Evitar las carnes rojas
    - La leche descremada
    - Comer más pescado
    - Comer más fibra (pan y pasta integral)
    - Los fitoesteroles atrapan el colesterol y en eso se basa el Danacol (sí, sí funciona). Eso sí, te lo has de tomar una hora-hora y media antes de comer, ya que lo que hacen es atrapar el colesterol que el cuerpo intenta reciclar (del intestino a vuelta al hígado) y lo elimina con las heces. La soja hace una función similar.

    Esta dieta cumple todos esos puntos.

    De todas formas, a cuánto tienes el colesterol? Tienes los niveles de LDL y HDL? O uno de los dos? Es importante, porque aunque tengas el colesterol total alto, lo que determina realmente el riesgo es la relación que hay entre el LDL y HDL. Si tienes un nivel muy alto de HDL, no importa que el colesterol lo tengas algo alto.

    También dice de repetirlo porque es una prueba que se "contamina" con cierta facilidad y quizá no es bien tu nivel. Pero la alimentación te sirve igual.
    Muchísimas gracias de verdad!!

    Pues mira en la analítica me sale esto: COLESTEROL TOTAL = 230 mg/dl (Val.Ref: 50.00-220)
    COLESTEROL HDL = 69 mg/dl (Val.Ref: 30.00-70.0)
    COLESTEROL LDL = 136.8 mg/dl (Val.Ref: 80.00-160)
    CALCULADO
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  14. #43
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    Está muy bien esta dieta pero tengo una consulta.

    Los platos que pusiste son algo, que realmente, es fácil de hacer y además son ideas con las que yo no pasaría hambre, pero realmente esta todo mezclado, no sé si hay primer plato y segundo plato, o solo es plato único, porque si fuese en ese caso, una crema de cena, me parece realmente poco.

    Ah si, y no hay postres, después de la cena o comida?.

    Gracias
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  15. #44
    Avatar de Toboe Anima naturalis
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    Araxiel escribió: Ver mensaje
    Muchísimas gracias de verdad!!

    Pues mira en la analítica me sale esto: COLESTEROL TOTAL = 230 mg/dl (Val.Ref: 50.00-220)
    COLESTEROL HDL = 69 mg/dl (Val.Ref: 30.00-70.0)
    COLESTEROL LDL = 136.8 mg/dl (Val.Ref: 80.00-160)
    CALCULADO

    Pues lo tienes bastante bien. Lo importante, como ya he dicho, es la relación entre el HDL y LDL y el HDL lo tienes muy alto, lo cual es muy bueno. Sería mucho peor tener 230 igual de colesterol, pero tener 30 de HDL y 190 de LDL, por ejemplo.

    De todas formas, sigue esos consejos y verás como te va mejor. El pescado azul y el aceite de oliva favorece la creación de HDL (que se encarga de recoger el colesterol "malo" de la sangre y llevarselo) y evitar los alimentos que te comenté, ayudará a tener menos LDL. Y la fibra, la soja y el Danacol impiden que se recicle una parte del colesterol malo, así que lo expulsa por con las heces.

    En resumen, no te preocupes pero intenta comer bien y lo tendrás mejor aún.
    Araxiel ha agradecido este mensaje.

  16. #45
    Avatar de charleston Mega Usuari@
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    Aro imagino q de postre podrás comer fruta (1 pieza) o una infusion, pero que te lo aclare toboe.

    Otra pregunta, lo del tema del del gimnasio del arroz, si tienes razon en ese aspecto de q se deben comer más cosas, pero yo soy muy vaga para cocinar, y el arroz me gusta, y si q es verdad q repito al menos 3-4 dias a la semana para comer variando lo q le exo encima (pavo, atun natural, pechuga de pollo...)¿q te parece?
    Luego no olvido comer fruta, ya q de postre como siempre algo.
    Luego queria preguntarte como muchas zanahorias al cabo del dia, cruda, me gustan mucho y me parece un produzto rico y q además sacia, asique entre horas suelo comerme un par, es decir como unas 4 al día, ¿es saludable? ¿o deberia comer menos?

    Mira te queria comentar ya q tu entiendes de esto parece y mucho. Llevo 1 mes y pico en el gimnasio y TAN solo he perdido 1 mierda de kilo, es cierto q comiendo bien bien llevo un par de semanas, pero no entiendo porque no bajo más, quiero q me digas q hago mal te pongo más o menos que hago:

    Desayuno 10:30:
    Siempre desayuno lo mismo un vaso de leche desnatada y sin lactosa con un poco de neskic y cereales
    Aveces una infusion té rojo después.

    Media mañana 12:30-13:00:
    1 o 2 zanahorias

    Comida entre las 14:15 y 15:00:
    Mayormente lo q te he dicho un plato de arroz blanco (con una gotita de keptchu o tomate natural) + atún natural o pavo o pechuga de pollo..
    Aveces en vez de eso
    Macarrones igual con tomate natural un poco o keptchup, con lo mismo o atun o pavo...
    1dia a la semana intento comer verdura suelo siempre comer judias verdes y como la mayonesa engorda y con aceite no me gustan, en la hoya expres la hago con pimentón un poco.
    y de postre, suelo comer una naranja casi siempre
    +infusion
    Llevo toda esta semana sin comer nada de pan en la comida

    Merienda (17:30-18:00):
    Tengo bastante hambre asiq suelo comer un bocata pequeño con pan integral y siempre me lo hago de pavo con queso (el queso es gouda) los light no me gustan nada, y como tengo alergia a la lactosa no hay mucha variedad q pueda comer.
    Ha habido veces q si estoy por ahí q no meriendo, pero suelo hacerlo

    Cena (21:00 + o -):
    -2 filetes pechuga de pollo finitos + infusión
    ó -tortilla francesa sola o con atun natural de 1 huevo

    Normalmente eso + infusion aunque me quedo con un poco de hambre la verdad.


    Bueno el caso es que además voy 1hora y media al gimnasio de lunes a viernes y algun sabado también he ido.
    Pero no sé porque no pierdo lo q deberia.
    Hago entre 30 min y 50 min de bici
    Cinta 15 minuos
    Luego hago culo, pierna, unos pocos abdominales, cintura, pecho...
    Salgo sudando un montón.

    Y los resultados son asquerosos, no pierdo casi nada.
    Me podrias explicar que hago más. Mi meta era perder 3 kilos o 4 maximo en 1 mes y medio, me queda esta semana y la que viene entera para perder otros dos, y creo q no lo conseguiré =( y para una vez q me propongo perder peso no lo consigo!!
    Puede ser q tenga algun otro problema????

    Ha decir que los fines de semana si estoy en casa suelo comer sano, aunq siempre picas algo más, pero si q es verdad q este finde porejemplo me fui de viaje, y comi cosas "no permitidas" pero sin pasarme.

    Gracias por todo!!
    me encanta esta cara

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