Árbol de agradecimientos2608Gracias

Perder peso y comer de forma saludable

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  1. #3781
    Avatar de lula91 Muy Entendid@
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    Keine escribió: Ver mensaje
    Yo es que aquí en Berlín, que son todos muy vegetarianos...Probé la leche de espelta. No había oído nunca esto pero al parecer es un cereal Y Está bastante buena. La cosa es que en España no creo que la encuentre así que beberé de soja y la alternaré con la de vaca.
    Hay mucha gente vegetariana por ahí?

  2. #3782
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    Hijitus escribió: Ver mensaje
    Unas páginas más atrás vi que hablaban del tema de la leche. También leí que un buen sustituto de la leche de vaca es la de soya. Como yo soy medio paranoico para estas cosas y leche tomo mucha, me decidí a cambiarla. Así que hoy en el supermercado estuve buscando. Todas las que encontré, decía cosas como: "Con la misma cantidad de calcio que la leche normal". Así que mi pregunta pa los entendidos en el tema: ¿Cuál es exactamente el problema que tiene la de vaca? ¿Las cantidades de calcio? ¿La lactosa? ¿Otra cosa? Si es el calcio, ¿tiene sentido que compre leche de soya, que sale más cara y al final viene a ser lo mismo?


    Gracias.
    Las proteínas que se encuentran en la leche de vaca. En la de soja no están. Ese es el mayor problema.
    Hijitus ha agradecido este mensaje.

  3. #3783
    Avatar de November Mega Usuari@
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    ¿Cuáles? ¿La caseína da problemas?

  4. #3784
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    Aparte de ser un tema del que se ha hablado y rehablado mil veces ya en el foro, no me sé todas las proteínas que contiene la leche de vaca y no recuerdo cual(es) es(son) la(s) que podría(n) tener que ver con tumores de células gigantes y cáncer de próstata y ovario.

  5. #3785
    Avatar de Toboe Anima naturalis
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    chafla escribió: Ver mensaje
    Las proteínas que se encuentran en la leche de vaca. En la de soja no están. Ese es el mayor problema.

    A qué te refieres? Las proteínas de la leche dan algunos casos de alergia, pero la intolerancia es a la lactosa (un azúcar que solo se encuentra en la leche).

    Por lo demás, que la leche de vaca tiene más grasa, más proteínas que en exceso no son beneficiosas, hormonas y otros elementos que no sabemos que consecuencias pueden tener (si es a lo que se refería Chafla...), etc. Y lo del calcio, lo importante realmente no es la cantidad de calcio (u otro elemento) que tenga un alimento sino la cantidad que realmente se aprovecha, y en el caso de la leche, el balance neto de calcio absorbido y aprovechable es bastante mediocre. Además, que el mejor "calcio" para nuestros huesos es tomar un poco el sol cada día y comer más pescado.
    10.002 y Hijitus han agradecido este mensaje.
    No vamos a conseguir hacer más de lo que podamos -dijo con voz cálida y baja-. Pero todos haremos lo posible para que no sea menos que eso.


  6. #publi
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  7. #3786
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    Hombre Chafli, se ha hablado mucho pero primera vez que se dice que son las proteínas así en general. Te pregunto por esa que es la mayoritaria. Yo me había quedado con lo de las hormonas en leche de vacas que han sido hormonadas, (que al final no me quedó claro si resistían los tratamientos por calor o no, ni qué proporción de la leche total que se vende proviene de esas vacas) y lo del calcio y su relación con la osteoporosis, pero proteínas así a bulto primera noticia.

  8. #3787
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    Yo estoy convencido de que ya se ha hablado más de una vez, incluso mencionando sobre su influencia en determinados cánceres, pues yo se lo he leído a Toboe en este foro. No obstante, me iba a costar realizar una búsqueda en Google que bien podrías hacer tu, que estás más interesada en saber cual. Te lo digo de buen rollo eh, es que no me apetece buscarlo y no me acuerdo cual es.

    Toboe, me refería a las proteínas, no sé cuales repito, con ese factor de crecimiento anormal que se descubrió hace relativamente poco. Pero explicarselo así a Hijitus me pareció irrelevante.
    Toboe ha agradecido este mensaje.

  9. #3788
    Avatar de November Mega Usuari@
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    Ah vale lo del factor de crecimiento, era que si la leche estaba hormonada tenía el factor ese que hacía proliferar las células de forma descontrolada y podía provocar un tumor. Vale, sí que me acuerdo que lo dijo Toboe, pero eso es solo si es leche hormonada. Es que habías dado a entender que eran todas las proteínas.
    Hijitus ha agradecido este mensaje.

  10. #3789
    Avatar de Toboe Anima naturalis
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    No, no, imagino que hormonada será más pero la leche sí contiene ese factor de crecimiento de por sí, de hecho lo que hace es estimular el crecimiento de los terneros para que cojan peso rápidamente en poco tiempo.
    10.002 ha agradecido este mensaje.
    No vamos a conseguir hacer más de lo que podamos -dijo con voz cálida y baja-. Pero todos haremos lo posible para que no sea menos que eso.


  11. #3790
    Avatar de Keine Lust
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    lula91 escribió: Ver mensaje
    Hay mucha gente vegetariana por ahí?
    Siii, de hecho hay muchísimas tiendas y supermercados para vegetarianos y veganos.
    lula91 ha agradecido este mensaje.

  12. #3791
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    Toboe escribió: Ver mensaje
    No, no, imagino que hormonada será más pero la leche sí contiene ese factor de crecimiento de por sí, de hecho lo que hace es estimular el crecimiento de los terneros para que cojan peso rápidamente en poco tiempo.
    Ah, pues me había quedado con que el problema venía porque la hormonada tenía más concentración. Es que lo que no tengo claro es si hace falta pasar de X cantidad para que dé problemas, o solo con estar ya vale.

  13. #3792
    Avatar de lula91 Muy Entendid@
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    Keine escribió: Ver mensaje
    Siii, de hecho hay muchísimas tiendas y supermercados para vegetarianos y veganos.
    Joder...que ganas tengo de ir por allí!

  14. #3793
    Avatar de 10.002 TODOS.SOMOS.10000
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    November rain escribió: Ver mensaje
    Ah, pues me había quedado con que el problema venía porque la hormonada tenía más concentración. Es que lo que no tengo claro es si hace falta pasar de X cantidad para que dé problemas, o solo con estar ya vale.
    La cuestión es que la leche es un alimento que en la naturaleza solo lo consumen los que están en proceso de crecimiento. Amén de que cada mamífero toma su propia leche, no la de otros.
    Toboe ha agradecido este mensaje.

  15. #3794
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    Ya, y en la naturaleza la carne se come cruda.

  16. #3795
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    Y los humanos también comenzamos a comerla cruda, solo que nos hemos ido adaptando con la evolución durante miles de años. En cambio lo de beber leche de vaca, como que es más moderno que el fuego no?

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